December 10, 2025
Thiết bị chế biến thực phẩm từ dây chuyền vận chuyển thép không gỉ và máy thanh lọc sữa đến máy cắt thịt, kệ lò nướngvà bể nước trái cây hoạt động trong môi trường ăn mòn đặc biệt, nơi vệ sinh và độ bền đều quan trọngCác tài sản này chịu đựng các ma trận thực phẩm hung hăng (lẩu cà chua axit, nước muối thịt muối, xi-rô đường), các chất tẩy rửa gây hư (5% hydroxit natri cho hệ thống CIP, chất tẩy rửa axit nitric axit),hơi nước nhiệt độ cao (121 °C để khử trùng), và độ ẩm liên tục trong khi đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt (FDA, EHEDG) cấm rỉ sét hoặc rò rỉ kim loại vào thực phẩm.Phòng thử nghiệm phun muối truyền thống không giải quyết được những thách thức của ngành công nghiệp thực phẩm: chúng không mô phỏng sự phối hợp giữa các hóa chất thực phẩm và các chất tẩy rửa, bỏ qua căng thẳng nhiệt của khử trùng bằng hơi nước và thiếu sự tương thích thiết kế vệ sinh (ví dụ:kiểm tra hàn liền mạch hoặc bề mặt mịn)Điều này khiến các nhà sản xuất thực phẩm có rủi ro tốn kém ợ xỉu dây chuyền vận chuyển có chứa vi khuẩn, van pasteurizer rò rỉ do xỉu do chất tẩy rửa,hoặc lớp lót bể nước trái cây lột vào sản phẩm, tiền phạt theo quy định, và thiệt hại thương hiệu.
Phòng kiểm tra phun muối vệ sinh-Corr của FoodShield được thiết kế bởi TOBO GROUP, một nhà lãnh đạo trong các giải pháp kiểm tra an toàn thực phẩm, xác định lại xác nhận ăn mòn cho thiết bị chế biến thực phẩm.Được xây dựng để phù hợp với các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu (FDA 21 CFR 177, EHEDG, ISO 22000), nó kết hợp thử nghiệm tổng hợp chất tẩy rửa thực phẩm hóa học, chu kỳ ăn mòn nhiệt hơi, thiết bị linh kiện vệ sinh,và xác nhận an toàn tiếp xúc với thực phẩm để đảm bảo thiết bị cung cấp 5~10 năm, dịch vụ đáng tin cậy. Nó không chỉ là một buồng thử nghiệm phun muối; nó là một biện pháp bảo vệ cho sự toàn vẹn của thực phẩm, trong đó khả năng chống ăn mòn liên quan trực tiếp đến an toàn sản phẩm và tuân thủ quy định.
Hoàn thành điều này là hệ thống chu trình ăn mòn nhiệt hơi nước, kết hợp phun muối với hơi nước nhiệt độ cao được sử dụng trong tiệt trùng thực phẩm.và lò nướng bánh trải qua chu kỳ hàng ngày của hơi nước 100~121 °C, mở rộng lỗ chân lông kim loại, làm suy yếu lớp lót bảo vệ và tạo ra ngưng tụ trộn với muối hoặc dư lượng thực phẩm.2 bar trong 60 phút, bắt chước tiệt trùng CIP), và làm mát nhanh (25 ° C trong 10 phút), sao chép căng thẳng hoạt động trong thế giới thực.Đối với các tấm bột sữa ớt ẩm ẩm ẩm ẩm ẩm ẩm ẩm ẩm ẩm ẩm ẩm ẩm ẩmMột nhà sản xuất thiết bị sữa thử nghiệm các tấm pasteurizer đã sử dụng hệ thống này:nhưng các thử nghiệm muối tĩnh không bao gồm hơi nước✓ Chu kỳ hơi nước-muối của FoodShield cho thấy hơi nước đã làm suy giảm các miếng đệm EPDM,để cho muối ăn mòn các tấm nhôm chúng tôi đã chuyển sang một xi-li-côn đệm với một chống ăn mòn thép không gỉ, kéo dài tuổi thọ của tấm bằng 3 năm.
FoodShield Hygienic-Corr phù hợp với các tiêu chuẩn chính của ngành công nghiệp thực phẩm bao gồm FDA 21 CFR 177.1550 (thép không gỉ để tiếp xúc với thực phẩm), EHEDG Doc. 8 (thiết kế thiết bị vệ sinh),ISO 12944-4 (bảo vệ chống ăn mòn cho chế biến thực phẩm)Phần mềm của nó tạo ra báo cáo về an toàn thực phẩm và độ bền liên kết dữ liệu ăn mòn với số liệu vệ sinh.1μm và vượt qua các xét nghiệm thanh lọc vi khuẩn sau 1,000 giờ thử nghiệm muối chất tẩy rửa thực phẩm (đáp ứng các yêu cầu của FDA 21 CFR 177).Các chất giả lập thử nghiệm có khả năng phân hủy sinh học (an toàn để xử lý trong cống thải thực vật thực phẩm) và có nội thất tự làm sạch (bơm không gỉ kết thúc gương), tương thích với CIP) để phù hợp với các giao thức vệ sinh cơ sở thực phẩm.
Các ứng dụng thực tế trong chế biến thực phẩm làm nổi bật tác động của nó: một nhà chế biến thịt đã xác nhận các máy tiêm nước muối muối để ăn mòn muối, giảm nguy cơ nhiễm trùng sản phẩm;một thương hiệu thiết bị nướng bánh kéo dài tuổi thọ của kệ lò, cắt giảm thời gian ngừng bảo trì; một nhà sản xuất nước ép đảm bảo hàn bể chống ăn mòn axit, tránh thu hồi tốn kém.
Trong chế biến thực phẩm, ăn mòn không chỉ là một vấn đề về thiết bị mà còn là một vấn đề về an toàn thực phẩm, Giám đốc kiểm tra thực phẩm của TOBO GROUP nói.FoodShield Hygienic-Corr kiểm tra thiết bị làm thế nào nó được sử dụng trong sản xuất với thực phẩm axit, chất tẩy rửa gây cháy và hơi nước để các nhà sản xuất có thể chế tạo thiết bị giữ cho thực phẩm an toàn và hoạt động hoạt động.
Để biết thêm thông tin về mô phỏng ma trận thực phẩm, thử nghiệm nhiệt hơi hoặc nghiên cứu trường hợp chế biến thực phẩm, hãy truy cập https://www.botomachine.hoặc liên hệ với Nhóm Kiểm tra An toàn Thực phẩm tại số +86 13761261677 hoặc Info@botomachine.com.
